美味三色豬腸粉如何做簡單又美味

三色豬腸粉是一道特色小吃，可作為早點來食用。之所以稱為三色豬腸粉會因為這道菜總共以三種顏色組成。以白色，橙色，棕色，三種顏色組成。光是看起來就讓人很有食慾。腸粉晶瑩剔透，口感軟滑有嚼勁，配上洋蔥胡蘿蔔的香脆，再加上肉的香味，早上來一份熱騰騰的三色豬腸粉，開啟美好的一天。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

豬瘦肉切粒，放適量鹽，醬油，油醃十分鐘

先把醃好的豬瘦肉炒至變色，再下紅白蘿蔔炒軟至出水

加適量鹽，雞精，胡椒粉炒翻，蓋上蓋子煮至熟

洗淨平底鍋（家裡其它普通鍋他的事也可以，只要足夠大，我家的鍋就小了，不太好做），加熱至不燙手後熄火（加熱是為了讓豬腸粉卷的時候有韌性，不會爛），然後慢慢將整條豬腸粉小心展開，鋪在鍋內，將做好的餡料鋪在上面，記得鋪薄一點

小心卷好，切塊，裝盤，放在蒸鍋裡，大火燒開後蒸五分鐘即可。