關於一碗鮮的知識

“這道菜是七夕那天突發靈感做的，因為當時沒有定好菜名，所以沒發。吃到嘴裡清淡不油膩，而且味道真的很鮮美，我就叫它一碗鮮了”食材明細主料新鮮草魚（適量）輔料澱粉（適量）配料蔥段（適量）薑末（適量...

一碗半的水。做抓飯一碗米放一碗半的水，剛好是沒過大米就可以了。煮抓飯先將配料炒好，羊肉是抓飯中必不可少的食材。要先將剁好的羊肉焯水去羶味，再用清油炸，之後再與洋蔥、胡蘿蔔一起翻炒...

一夜埕又叫馬鮫魚，前段時間朋友送了一條藍點馬鮫魚，外皮泛著銀光，很漂亮，肉質看著也相當肥美。馬鮫魚的做法多種多樣，但是要最好吃的馬鮫魚，一定要準備多的油，因為馬鮫魚的肉很厚，如果油少了怕...

“這是我一個人帶著兩個孩子和一個上國小的學生吃的簡單便捷又營養健康的午餐”食材明細主料麵條（適量）番茄（2個）雞蛋（3個）輔料白菜（適量）蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘...

“突發奇想的有一日就想自己做點麵條。對於北方mm來說，或許是家常便飯，而對於既不算南也不算北的我來說，麵條向來是從市場上買回的製成品，自己手擀麵，還真是第一次，網路行了方便，最簡單的配方...

美味的海鮮炒飯，你值得擁有炒飯，可是很多人的最愛了炒飯，做起來又簡單又好吃，可以把米飯和想吃的菜都炒在一起，今天就教大家做一道簡單版的家常海鮮炒飯，不要看他簡單其實營養非常豐富，而且海...

“海鮮麵做為海邊長大的人是餐桌上最生活、最常態的一碗麵。海鮮麵的做法非常簡單，形式也不拘一格，你家冰箱貯藏的任何海鮮都可以拿來烹飪，各種海鮮隨意用、各種材料隨意加，只要你喜歡，適合...

“前些日子與朋友在外面吃飯，在一家湘菜館吃到的此菜，回家複製出。”食材明細主料筍絲（一包）雞蛋（1個）幹黑木耳（若干朵）輔料紅辣椒（1個）瘦豬肉絲（少許）調料蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料玉米（適量）麵粉（適量）輔料乾酵母（適量）白糖（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮玉米碗糕的做法步驟1、主要原料。2、鮮玉米去皮，將玉米粒切下來備用。3、...

時代在不斷髮展，經濟也在不斷增長，現如今，大家對美食的需求也有所改變，變成了一種享受。餐飲市場美食品牌越來越多，米線店的總量也快速變多，而張一碗鮮榨米線在市場上的知名度可以說已經非常...

餐飲提問：一碗一碗炒飯加盟費pang丫丫23回答：1.投資諮詢：加盟者需要對公司的發展和投資經費等問題進行詳細的諮詢。2.實地考察：經過所處地區的代理經理進行檢測考察並批准。3.提交申請：提交...

青椒大家應該都非常熟悉了，並且相當大一部分人每天的菜裡都會出現，不管大家能吃多辣，但是總是覺得加了辣椒的菜更加容易下飯。青椒我們普遍都理解為外觀是綠色的統稱為青椒。青椒也有很多...

飲食行業的發展速度是非常快的，現在的美食行業在市場上發展的非常快。張一碗鮮榨米線通過觀察市場的多變，不斷進行經營方法的優化，採用比較健康的天然食材來製作，不需要太多市場的經營經驗...

在日常生活中，喝粥是人們的普遍習慣。每頓早餐，餐餐不離一碗美味的米粥。就個人喜好而言，每天早上一碗鮮香十足的乾貝海鮮粥，味道勝過包子油條拌麵。我想大概是我比較喜歡清淡的早餐的緣故...

“夏天的胃口真心不怎麼樣，所以就需要開胃菜，這道菜內容豐富，讓牛肉牛肚完美滴融合！真心好吃哦！超讚！”食材明細主料滷牛肉（適量）滷牛肚（適量）輔料薄皮辣椒（適量）雞蛋（2個）蔥（適量）姜（適量）蒜（4-5瓣）醬油（適...

食材明細主料去皮五花肉（100克）青筍（1根）雞蛋（3枚）輔料青蒜（適量）杭椒（適量）小米椒（適量）美人椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）一碗香的做法步驟1、五花肉切薄片，青...

食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（4個）青椒（適量）蒜苗（適量）紅辣椒（半個）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（一勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）一碗香的做法步驟1、起鍋...

牛肉的蛋白質含量很高，脂肪含量低，牛肉的做法很多，燉、煮、滷、燒，是大家都比較愛吃的一種肉類。牛肉買回來泡的時間最好長一些，因為裡面的血水很多影響口感，再用蔥姜大料煮，能更好的去除腥味...

“鯽魚湯，鯽魚烹飪而成的湯。具有健脾和胃、利水除溼、通經消腫、滋補益氣、降低血脂、美容養顏的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料高湯（1L）鹽（5克）老薑（1塊）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“很多人對方便麵是情有獨鍾的,為何方便麵如此受青睞？我總結出四點，一是購買方便，吃起來更方便，只要花上兩三分鐘即可吃到嘴裡；二是食用方法簡單；三是品種多樣，即使口味刁鑽，也能找到自己喜歡...

食材明細主料小面（適量）輔料雞蛋（適量）香腸（適量）小白菜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一碗麵條的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋攪散。3、起鍋熱油。4、倒入蛋液煎一會兒後...

食材明細主料面（一人份）蔥花（適量）輔料雞蛋（一個）調料豬油（適量）醬油（適量）鹽（適量…）雞精（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一碗蔥花面的做法步驟1、把水燒開。2、煎雞蛋。3、下面。4、調料。...

“吃水果也可以很有逼格，生活的儀式感自己創造就好，來做個水果鮮花冰碗吧！”食材明細主料一次性塑料碗（（一大一小）2只）透明膠帶（一卷）鮮花（若干）奇異果（適量（水果冰））草莓（適量（水果冰））藍莓（適量（水果冰））輔...

“食家飯姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》說的就是嬰兒出生，可以吃奶糕和麵糊的時候，絕大多數人第一道品嚐的真正意義上的“菜”應該就是燉水蛋。我媽媽直接是叫燉蛋的，在日本就是在一個...

食材明細主料豬肉（500克）輔料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）紫菜（適量）蝦米（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一碗餛飩的做法步驟1、把豬肉剁碎2、剁好的豬肉，蔥和姜3、用香油和適量鹽把豬肉蔥...