脆口豬粉腸這是一道非常美味的美食,做法特別的簡單,做出來的效果也是非常的好看的,而且他們是真的非常的好吃,非常的味道真的很好吃的。喜歡吃肥腸的朋友一定不能錯過這道美食,真的非常的好吃,所以想要學習的朋友就快來學習吧,超級美味的。
主料
豬粉腸頭 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
用適量白醋和水浸腸子15分鐘。然後把腸子的一頭套住水龍頭(就好象水管套著水龍頭一樣)開大水沖洗腸子裡面。再控幹水份.
把洗淨的粉腸擺平用刀切連刀,不要切斷.
再切成一寸長左右的段即可
紅辣椒,蔥白切小斷,大蒜切碎,老薑切絲備用.
鍋燒熱不要放油,將粉腸快速的炒幹水份.盛碗待用.
鍋洗淨燒熱放油,放入紅辣椒,蔥白,大蒜,老薑.
爆炒出香味.
倒入粉腸快速翻炒.
加入鹽,生抽、味精、胡椒粉翻炒均.
即可起鍋盛盤食用.