做豬腸粉詳細的步驟！|豬腸粉怎麼做好吃

豬腸粉，是在廣州地區比較火熱的早餐，它的樣子是晶瑩剔透型的，吃起來也滑嫩可口，喜歡吃的人們多。雖然豬腸粉，它名為豬腸粉，但是與真正的豬腸卻不一樣，是採用米麵所製作而成的。豬腸粉怎麼做好吃?以下會為大家介紹到詳細的步驟，來看看吧!

一、豬腸粉怎麼做好吃?做豬腸粉詳細的步驟!

1.在市場上面買好豬腸粉，切成適合的大小，上鍋蒸幾分鐘。

2.將雞蛋給打到碗裡面，加入適量的溫水，熱鍋下油，把雞蛋給炒成八分熟然後再給撈起來備用，不能全熟。

3.接著在鍋里加入適量的油，加入豬腸粉與生菜，不斷的攪拌均勻。

4.適量的加入調味料，生抽上色，出鍋，雞蛋搭配在豬腸粉的表面便可以食用了。

二、自制豬腸粉做法

1.準備好做豬腸粉的米粉，清水，以比例調製成漿糊。

2.在一個比較平的盤子上面刷上一層油，接著把調好的漿糊給倒進去，鋪成薄薄的一片;

3.接著把盤子，給放入鍋中蒸兩分鐘，關火取出盤子，這時我們便會發現漿糊已經變成皮狀的了。

4.我們把粉皮給捲成條形的形狀，放到開淨的碗裡面，這樣自制的豬腸粉便做好了，可以進行二次烹飪。

三、豬腸粉的由來

豬腸粉在廣東地區比較盛行，喜歡吃的人們比較多，所以有一說是豬腸粉來之於廣東，在廣東吃到的正宗的豬腸粉，味道很迷人，人們可以算是越吃越喜歡吃。當然還有一說是，豬腸粉是起源於抗日戰爭時期。至今豬腸粉的由來也沒有統一化。

想要豬腸粉好吃，在製作原材料的時候，就需要動一下手法。當然在市面上所購買的豬腸粉又不大一樣了，購買的豬腸粉，需要進行二次加工才可以把味道給做的迷人化。豬腸粉雖然說是在廣東地區盛行的，可以來源一說，卻不是很統一，豬腸粉的味道是以清淡而著名的!