美味糯米豬大腸如何做簡單又美味

喜歡吃豬大腸的朋友們，我在這裡告訴大家一款美味糯米豬大腸。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！把糯米香菇臘腸翻炒加入大腸蒸制而成！在到油鍋裡煎到兩面金黃色，切開加入白糖，吃起來香甜軟糯美味極了！這是一道不錯的家常菜！

主料

輔料

具體步驟

主要材料：糯米、臘腸、幹香菇。糯米洗乾淨後泡三四個小時，香菇泡發後切丁，臘腸切丁，我這次還加了兩個泡過的生蠔幹，也切丁，如果家裡有蝦米也可以放蝦米。

鍋裡放少許油，炒糯米。

翻炒大概一兩分鐘把三種丁放進去一起炒。

炒到這個程度關火剷起來備用，炒的時候一定要不停的翻，不要讓糯米粘鍋。

拿根乾淨的線把豬大腸一頭綁住。一定要綁緊啊！

在另一頭往裡塞炒好的糯米，塞幾勺就加點水。整根豬大腸裡的糯米要均勻，但不可以塞太滿，因為煮的時候糯米會蓬起來。塞完後再用線綁起來。

下鍋加水、姜、香葉和一點點八角來煮。大火燒開後轉小火，煮到裡面的糯米熟了。

煮熟後撈出。

鍋裡放油，油熱了之後放豬大腸進去稍稍煎炸一

. 炸到顏色變金黃，撈出來用廚房紙吸下油。

切片，不要切太薄，不然難夾起來。鋪一層就撒點白糖，如此類推。