鹹蛋聞起來臭臭的正常嗎

不一定。

1、若是真空包裝沒有破損漏氣等情況的話，當剝出來的鹹蛋散發著異味是可以食用的，因為鹹蛋經過較長時間的發酵就會產生一些異味。

2、若是有小飛蟲在叮咬鹹蛋並散發出臭味的話，建議不要食用。一般情況下鹹蛋是不易變質的，但若是細菌滋生的較多就會散發異味。