關於自制剁椒的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅尖椒：300輔料蒜：1頭鹽：6勺糖：2勺味精：1勺具體步驟1.紅尖椒去掉把子，2.去掉把子洗淨瀝乾水，3.用刀切碎，4.再剁碎，5.準備...

食材明細主料大辣椒（適量）輔料蒜（適量）配料精鹽（適量）白酒（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、先來認識它，大辣椒2、首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水3...

“自從第一次吃到用剁椒做的菜菜，我就愛上了剁椒，以至於不管是涼拌，炒菜，蒸菜，拌麵條，喝粥都喜歡放點剁椒。喜歡辣椒，生薑，大蒜剁在一起的味道，一股特別的香辣味刺激著你的嗅覺，忍不住要多聞兩下...

“剁椒主要由辣椒醃製而成，做法簡單，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒（2000克）大蒜頭（500克）姜（250克）鹽（400克）糖（200克）輔料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.辣椒洗淨晾乾水份；2.用菜刀剁成碎沫（很辣的話最好帶上一次性手套哦）3..裝碗加入切碎的姜、蒜沫、鹽、五...

“以前試著做過一次剁椒，味道還真的不錯，最近又想吃了，去超市一看，哇塞，小小的一瓶，6塊錢一瓶，還是促銷價，我看了看配料，用料很簡單，考慮再三決定回家自己做。現在市場上賣的辣椒挺便宜的，我今天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料二荊條：500輔料蒜：50鹽：45姜：20白酒：2勺白糖：10具體步驟1.將二荊條洗淨瀝乾水份2.準備好姜蒜剁成末3.用刀剁成碎末4.辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅尖椒：500輔料鹽：適量糖：適量姜：適量高度白酒：適量具體步驟1.紅尖椒、大蒜、姜洗淨晾乾，分別剁碎；2.剁好後的原料混合，...

“我還是挺喜歡剁椒類的菜，可惜我吃辣不行，太辣的剁椒菜我都吃不了幾口就辣的不行了，只能看著別人吃，上次找菜譜時看到剁椒也是可以自已做的，想了想，要是用不辣的辣椒做的會不會好呢，就試了試...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：500輔料鹽：適量姜：適量白酒：適量蒜：適量具體步驟1.把辣椒姜和蒜都切成小塊放進攪拌機裡2.絞成小塊備用3.盛到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒：500輔料大蒜：50鹽：45糖：10高度白酒：1湯匙（15ml）具體步驟1.將清洗乾淨的辣椒瀝乾水分，攤開晾晒，徹底晾乾辣椒表面的水分...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料剁椒：輔料鹽：五香粉：姜：熱油：蒜沫：雞精：具體步驟1.辣椒洗淨晾乾水份；2.用菜刀剁成碎沫（很辣的話最好帶上一次性手套哦）3.....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅尖椒：500輔料糖：10鹽：45油：適量大蒜：50高度白酒：適量具體步驟1.準備材料。2.將清洗乾淨的辣椒瀝乾水分，攤開晾晒，徹底...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料辣椒：500輔料鹽：適量白酒：適量具體步驟1.先將辣椒洗乾淨2.晾乾3.用刀把辣椒剁碎然後盛入入碗中4.加鹽，至少要10:1的，攪...

“昨天晚上老公陪我去夜市，難得他能陪我去買菜，因為昨天是七夕，一天我就做了早餐，老公說今天是七夕，不做飯了，我們去外面吃，好好休息你，想吃啥提前說好去訂，要不晚上根本訂不上。最後徵求女兒的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：320輔料白糖：7鹽：28白酒：30蒜：32具體步驟1.買來的紅辣椒清洗乾淨。2.放到通風的地方晾乾表面的水份。3.去掉蒂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅小米辣：500紅辣椒：500鹽：100大蒜頭：1整個生薑，麻油：適量輔料具體步驟1.辣椒整個的用水洗乾淨全部晾乾，不能有水，否則醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅椒：1000輔料姜：50鹽：適量蒜：50白糖：適量具體步驟1.紅辣椒洗淨涼幹2.辣瓣和生薑備好3.紅椒切成小段4.料理機裡，把紅椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：1500輔料蒜：適量蘋果：半個白糖：適量鹽：適量生薑：適量梨：半個具體步驟1.紅椒帶蒂洗乾淨，放簾子上晾乾2.大蒜剝皮洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒：500輔料大蒜：50鹽：50糖：10高度白酒：2勺具體步驟1.將辣椒洗淨後，摘除辣椒蒂2.將清洗乾淨的辣椒瀝乾水分，攤開晾晒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小紅椒：100輔料花椒：適量鹽：適量蒜：適量姜：適量二鍋頭：適量具體步驟1.準備好原料。2.紅辣椒，姜，蒜洗淨晾乾切碎。3.混合...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：5000輔料大蒜：250青豆：適量花椒：適量酒：適量鹽：650冰糖：適量具體步驟1.紅辣椒晾乾水分後用刀切細。2.放入鍋中再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒：7個輔料生薑：適量涼開水：適量白酒：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.辣椒洗淨瀝乾2.切成塊狀3.放入料理機內4.加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：600輔料大蒜：適量鹽：適量油：適量姜：適量高度白酒：適量具體步驟1.將紅辣椒洗淨，軟、爛的要挑出，洗淨後徹底晾乾，直...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅椒：500輔料白糖：適量高度白酒：適量鹽：適量大蒜：2頭具體步驟1.紅椒提前一天洗淨晾乾2.去蒂，先去了蒂再洗，辣椒進水不容...