鮮美的小鯽魚濃湯如何做簡單又美味

鮮美的小鯽魚濃湯真的味道特別鮮，光喝湯就能喝幾碗呢，而且還不會膩，更重要的是營養價值豐富多彩，對於剛生完寶寶坐月子的人來講就是一道必點的營養品了，對於這種又美味又營養的湯，我們真的應該經常嘗試著去犒勞犒勞自己，先愛自己才能更好的愛別人。

主料

輔料

具體步驟

1.魚洗淨，豆腐焯水後過涼，切三釐米見方厚一公分大塊。備用，燒一壺開水，魚用白麵拍薄薄一層

2.六成熱下鍋煎，金黃色後，控出多餘的油，留底油，放入幹辣椒，薑片，倒入開水，湯以立刻沸騰為準

3.蓋蓋，大火十分鐘，下入豆腐，大火三分鐘，改小火五分鐘後調味放入白胡椒粉5克，糖5克，鹽3克，撒香菜，香油幾滴，裝碗即可

烹飪技巧