香菜魚塊湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 姜削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2. 鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3. 鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4. 最後加入調味料和香菜即可。