關於粉絲烘蛋的知識

“今天星期天一大清早起來就在鼓弄這些天存下來的菜菜了拍了一直沒時間整理  今天終於有空了還好老公一大早出門了不然還得搶電腦！！~~”食材明細主料粉絲（一把）菠菜（兩顆）韭菜（一把）胡蘿蔔（一...

食材明細主料鴨蛋（3只）粉絲（60克）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋煮粉絲的做法步驟1、食材：鴨蛋、粉絲、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下，...

“這個道菜所用的粉絲饃是我們當地的一種特色，粉絲饃一般都做煎蛋，粉絲饃是原味的，材料是澱粉，具體粉絲饃是如何做的炎媽就不知道了，因為這個粉絲饃平時都買來的。。。”食材明細主料粉絲饃...

“365天不重樣，十分鐘搞定的營養早餐，粉絲蒸滑蛋。一邊蒸早餐，一邊刷牙洗臉，省事省時，快手好吃的早餐。營養早餐，在家輕鬆搞定，粉絲蒸滑蛋，食材簡單，健康營養。土雞蛋、粉絲、香蔥即可。特別省...

食材明細主料粉絲（三團）雞蛋（八個）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉絲煎蛋黃的做法步驟1、煮粉絲，我是冷水下鍋，水開兩分鐘後撈出。2、撈出的粉絲...

自發粉。市場上比較多的麵粉是高筋、低筋和中筋麵粉，其實自發粉也是麵粉的一種，做蛋烘糕的時候就需要使用這種，因為自發粉是已經發酵好的麵粉，所以製作蛋烘糕的時候只需要用自發粉就可以了...

“很清淡的湯，加入了鮮香的蝦仁，沒有熗鍋，只在出鍋前點了少許香油，卻異常美味，想減肥的MM快點看過來啊！”食材明細主料絲瓜（120克）雞蛋（1個）輔料粉絲（適量）蔥（適量）蝦仁（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）鮮雞...

“鹹鮮入味兒，帶花椒的麻香，超下飯😋”食材明細主料螺絲椒（2個）柴雞蛋（4個）小米椒（2個）輔料花生油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒烘炒雞蛋的...

“平時我們炒雞蛋都是用蔬菜來炒著，今天我們用粉絲加一點蔬菜來炒制，特別的好吃。今天裡面加的是豆芽和韭菜，都是脆脆的，非常的好吃。”食材明細主料雞蛋（二個）苕粉（一把）韭黃（一把）豆芽（少許）大蒜...

“雖簡單但依然美味營養的快手湯。”食材明細主料粉絲（一紮）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲雞蛋湯的做法步驟1、粉絲用清水泡一會兒。2、雞蛋...

“蛋糕類——拔絲蛋糕拔絲蛋糕是最近在臺灣流行的一款蛋糕，剛烤出的蛋糕的，趁熱克拔出像蠶絲一樣的效果；因此得名，也讓他在很快的成為最受歡迎的一款蛋糕；德普烘焙實驗室製作時間60min、適...

“靈感來源於炒麵，將粉絲和雞蛋和白菜一起炒”食材明細主料雞蛋（3個）大白菜（1把）粉絲（300g）輔料鹽（半勺）醬油（一勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲雞蛋的做法步驟1、準備食材，洗乾淨粉絲白...

“食材簡單，健康營養。”食材明細主料雞蛋（2個）溫水（100克）粉絲（1把）輔料香蔥（1根）海鮮醬油（1勺）香油（1勺）鹽（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蛋羹的做法步驟1、粉絲用溫水泡軟。2、雞蛋...

“在潮汕很多地方，長輩生日那天必備的一個蛋餃粉絲湯！剛好家裡剩下一把粉絲，消耗掉，所以煮了這個菜！”食材明細主料蛋餃（適量）粉絲（適量）輔料蔥花（適量）地都冬菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮...

“我家院子有無花果和柿子，每到果子成熟，我都給對門阿姨送點過去。前幾天拿了無花果給她，估計阿姨過意不去，她家院子裡的絲瓜長大，給我拿幾個過來。”食材明細主料絲瓜（2個）粉絲（1把）雞蛋（2個）清...

食材明細主料米粉（適量）肉（適量）蛋（適量）生菜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）肉絲蛋炒粉的做法步驟1、肉切絲。2、放入蠔油、醬油、料酒醃至入味...

低筋麵粉。低筋麵粉製作出來的蛋糕才更加的蓬鬆柔軟、香氣撲鼻。若是使用高筋麵粉或是中筋麵粉做出來的就是麵包，中間是可以拉絲的。做好的蛋糕可以直接食用，也可以作為蛋糕的胚子在周圍...

食材明細主料土雞蛋（3個）紅薯粉（100克）輔料小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋粉絲的做法步驟1、1.原料2、2.紅薯粉加入適量的水，化開，加入3個...

“雞蛋的花樣吃法。”食材明細主料雞蛋（兩個）粉絲（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（兩勺）老抽（三滴）糖（一撮）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前泡發。2...

“一道地道的農家菜，不要被它樸實的外表迷惑！其實它既有葷又有素，關鍵還有湯湯水水，非常適合忙碌一天回家的你，簡單快手、營養好吃的農家粉絲煎蛋上桌嘍！”食材明細主料毛豆籽（50g）乾粉絲（30g）泡...

低筋麵粉。蛋烘糕是四川的一道傳統小吃，主要是用麵粉和雞蛋製作而成的。蛋烘糕所用的麵粉一般是低筋麵粉，低筋麵粉做出來的糕體會更蓬鬆柔軟。若沒有低筋麵粉，也可以用中筋麵粉和玉米澱粉...

“這道菜是老家的名菜，小時候家裡要是誰過生日媽媽做了一大桌菜中間必有這一道菜，意思和長壽麵一樣是健康長壽的意思。今天看到家裡的材料剛好都有，可以做來吃吃，好久沒吃了，有點嘴饞。”食...

“俗話說:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相...

“封城第34天凌晨的夜宵。”食材明細主料龍口粉絲（一卷）雞蛋（1個）窩筍葉（5片）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉絲的做法步驟1、鍋裡水燒開，放入粉絲。2、...

說到蛋烘糕大家是不是覺得它是一道西式甜點?其實不是，蛋烘糕川菜系中的一道名小吃，從古代便有了這道糕點，那麼做蛋烘糕用什麼麵粉呢?想在家動手做的小夥伴來看看吧。做蛋烘糕用什麼麵粉做...