零廚藝叉燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步，五花肉洗淨，晾乾水分，拿個碗，放肉進去，倒入半瓶叉燒醬，醃著肉入味，（自己大概的份量，肉多量則多）。

2. 第二步，放入冰箱冷藏24小時，（也可以放久點，可以更好的入味，如果等著吃就一天也夠了）。

3. 第三步，乾淨鍋，燒熱，什麼都不用放，直接放入醃好的五花肉，兩面煎焦一點（像煎蛋一樣，兩面焦黃）。

4. 第四步，五花肉已經煎好，用之前裝醃五花肉的碗裝點水（水量以過肉為好）碗內有些少叉燒醬，全部倒入鍋，開大火燉十分鐘後，改小火燉二十分，時間可按自已喜愛，肉熟後都可以，不過燉久點味道更好。

5. 第五步，燉好的肉放涼，切片擺盤，倒入鍋內剩下的叉燒醬，好吃又好看。

烹飪技巧

記住，只需要一瓶叉燒醬，五花肉，水，其它真的什麼都不用放。