![零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
菠菜 ：
100 香菜 ：
少許紅椒 ：
少許 雞蛋 ：
一個 姜 ：
一片 輔料
芝麻油 ：
少許鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
少許 具體步驟
![零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菠菜去根，摘去雜質，洗淨
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2.鍋內放水，水開後放入菠菜焯水，菠菜變軟馬上撈出
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3.撈出的菠菜擠出多餘的水分，切小段。香菜，紅椒切末
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4.鍋內放水，水開後放入薑片，菠菜段大火煮沸
![零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煮沸後轉小火，雞蛋打散後倒入，不要攪動
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6.放入胡椒粉，鹽
![零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放完鹽後，輕輕順時針攪動一下，雞蛋就會浮起
![零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.關火後，放入香菜末，紅椒末，淋上芝麻油
![零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "零廚藝版菠菜雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.盛出即可享用＼(^o^)／
烹飪技巧
菠菜要焯水哦，可以去點不良物質
千里飄香谷
