零廚藝土雞蛋炒大蔥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 看看，顏色多正啊。雞蛋打入碗中，加1小勺鹽。打勻。

2. 大蔥斜著切，如圖，這樣炒一下蔥就會全散開。

3. 鍋中加適量大豆油，熱油，倒入雞蛋，雞蛋翻炒至7分熟時，用鏟子把雞蛋推向鍋中一邊，空出的地方倒入大蔥。（我比較懶，所以沒有盛出雞蛋再炒大蔥，哈哈哈）整體翻炒，雞蛋炒熟就可以出鍋了。

4. 裝盤。

烹飪技巧

如果喜歡吃嫩嫩的雞蛋，可以在第一步打雞蛋中加一點點水，做出來就會特別嫩。