“這道醃黃瓜條小菜,麻辣,酸甜鹹,是我打小愛吃的菜,因為是自家做的也沒啥名字,我就給它叫做“絕味黃瓜”。剛過完年,對於我這不大愛吃肉的人可算是解放了,做點爽口的小菜就飯吃,太美了!”
1、洗淨的黃瓜備用
2、切成小條放進容器
3、根據黃瓜的量放進少許鹽,花椒粉,澆上適量的花椒油,麻油攪勻
4、醃上一兩個小時就可以吃了,配飯,就粥,都好吃