準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
結尾魚 :
500蝦 :
250 輔料
蔥 :
適量 芹菜 :
適量油 :
適量魚露 :
適量 具體步驟
1. 親鮮的結尾魚洗乾淨,瀝乾
2. 活蝦,洗乾淨瀝乾
3. 芹菜,蔥切段備用魚露
4. 魚與蝦擺盤放好
5. 擺好盤後,放入蒸鍋
6. 加蓋蒸五分鐘
7. 這道菜的重要調味越南魚露
8. 五分鐘後,開蓋多漂亮的色彩
9. 撒上芹菜,蔥段
10. 淋上魚露,香油加蓋蒸4分鐘就可以了
烹飪技巧
魚,大家可以選擇自己喜歡的種類也可以舔加一些貝類,只要你的鍋夠大就行了