![家庭版鹹魚花腩拌飯怎麼做好吃又簡單]( "家庭版鹹魚花腩拌飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
花肉 (切薄片) ：
200去骨鹹魚 ：
個人喜好姜 (切片) ：
10蒜頭(剁碎) ：
一瓣豆瓣醬 ：
一湯匙辣椒幹 (切段) ：
5條 輔料
蠔油 ：
一湯匙麻油 ：
一茶匙黑
醬油 ：
各半茶匙花雕酒 ：
一湯匙 具體步驟
1. 起鍋熱油,煎鹹魚至香,取出慮油
2. 起鍋熱油,把蒜頭,辣椒乾和姜爆香 (因為個人愛吃辣,所以加了許多辣椒幹)
3. 加入豆瓣醬,炒至香味刺鼻後加入花肉,炒一會
4. 加入調味料和清水,加蓋燜煮10-15分鐘至肉軟,須要時可陸續加水
5. 加入炸鹹魚,勾芡然後淋在白飯上,開動咯 ??
千里飄香谷
