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發表於:2020-06-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘柳林蕎麵碗團是一道很美味的菜餚,第一次吃到這道菜時還是在同學聚餐時吃到的,當時就覺得很美味、很可口,一盤子都被我一...
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發表於:2020-07-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘蕎麵是一種含有粗纖維的食材,能夠幫助人們暢通腸胃,同時增加人的飽足感。今天要介紹的是小巧的柳林蕎麵碗團的做法。主...
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發表於:2020-06-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘上個月被朋友打包去了柳林旅遊,我對柳林這地方一竅不通,可以說根本不知道還有這個地方的存在。不過他們有一種美食卻吸...
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發表於:2020-10-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕎麵碗團:1袋黃瓜絲:適量輔料香菜末:適量調料包:3包具體步驟1.準備一袋蕎麵碗團2.開啟袋子,裡面有3個調料包3.把蕎麵碗團...
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發表於:2021-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麵:250輔料醋:適量蔥花:適量花椒粉:適量生抽:適量花生粒:適量自制辣椒醬:適量具體步驟1.水燒開放入蕎麥麵煮熟後,撈出放...
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發表於:2024-01-09
“蕎麥粉做出的食品帶有絲絲的甜意,吃法與涼粉類似,口感比涼粉厚實些。輔以黃瓜絲拌起來,做了我的午餐。250克蕎麥粉加540克的清水,我做了3碗的碗託。也不知我家小豬愛不愛吃。”食材明細...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料蕎麵(四兩)麵粉(一兩)開水(二斤)韭菜(半斤)蒜(三瓣)西紅柿(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)醋(適量)油炸辣椒(2茶匙)胡麻油(適量)味精(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麵攪團的做...
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發表於:2024-01-09
“苦蕎麵選用苦蕎麥為主料,加入一定量的小麥粉經過特殊磨製成超細麵粉,把蕎麥、苦蕎麥所特有的營養成份完全包容到麵條內,形成全營養麵條。苦蕎麥是一種富含蘆丁成份的植物,食一人份苦蕎麥...
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發表於:2023-12-29
“炒好的苦蕎,可以用來泡茶。我直接用來做粥,有特別的香味。苦蕎的食療作用:1.抗氧化,清除體內自由基,延緩衰老,預防和治療腫瘤、癌症;2.預防和治療心腦血管疾病,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黑蕎麥麵(125克)食鹽(3克)清水(125克)輔料清水(250克)土豆澱粉(40克)涪陵榨菜(1袋)酸豆角(1袋)辣椒油(半碗)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蕎麥碗託的做法步驟1、秤125克黑蕎麥...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水燒開放入蕎麥麵煮熟後,撈出放入涼開水中浸一下後,撈出瀝水待用2.蒜切成蒜末,蔥切成蔥花,香菜切碎待用。...
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發表於:2018-08-03
不一樣。蕎麵可以有蕎麥製作而成也可以由苦蕎製作而成,所以兩者不是一種食物。平時儲存蕎麵的時候需要儲存在通風的地方,這樣可以讓蕎麵更好的呼吸,蕎麵儲存的環境溫度也應是適宜的在18-2...
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發表於:2019-01-26
你吃過碗團嗎?很多人估計對碗團還是比較陌生的。碗團還有另外一個名字叫做碗託。那麼,你知道碗團是哪裡的小吃嗎?如果你不知道卻想了解,那麼就接著往下看。一、碗團是哪裡的小吃碗團是山...
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發表於:2024-01-07
“三月的日子裡,陽光正好,春風正暖,自古以來都是最適合踏青郊遊的好時節。陽光明媚的週末,帶著娃去享受大自然的無限春光,怎麼少得了方便攜帶又美味可口的便當呢。”食材明細主料蕎麥(20g)糯...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:柳林開個砂鍋店如何曉安58回答:好啊,內神馬物以稀為貴嘛柳林的砂鍋店很少的,再配個砂鍋粥啊,砂鍋飯啊砂鍋魚頭砂鍋米線什麼的生意肯定好啊,不過一開始你得先實惠點,藍藍客人什麼的姐...
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發表於:2024-01-07
“陝西美食:蕎麥攪團!是由蕎麥麵和小麥麵粉加水,製作成的一種可口食物,可為菜亦可為主食!勁道爽滑,配以紅油醋汁,青翠欲滴的香菜綠蔥,讓人慾罷不能!無論是溫度漸暖的春天還是寒氣逼人的隆冬,一碗...
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發表於:2024-01-27
“芝麻餅和碗團都是我們山西呂梁柳林的特產,這道菜也是當地廚師發明創作的👍🏻味道那是沒的說”食材明細主料芝麻餅子(一個)碗團(一個)輔料食用油(適量)豆豉辣椒醬(適量)蒜(適量)西紅柿(適量)青椒(適...
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發表於:2024-01-11
“萌娃5歲大了,正處於長高長胖發育期,在飲食方面我們都很注重營養均衡。主食,粗糧,加水果,是我們家萌娃的標準餐。今天萌娃的午餐,我用蟹柳棒、雞蛋、香蔥炒了米飯,做成小飯糰,然後蒸了紅薯,配...
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發表於:2023-12-29
“鹹鮮,鬆柳苗特有的清香。”食材明細主料西紅柿(半個)鬆柳苗(適量)蕎麥麵(適量)輔料山茶油(適量)蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆柳苗蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥麵適...
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發表於:2018-07-21
簡單的一碗清湯蕎麥麵,聽起來似乎就讓人提不起來什麼興趣。但是美食的滿足感不僅僅是獲得飽腹感和味蕾的衝擊。如果能夠吧平平無奇的食物變得非常誘人,又何嘗不是一種滿足?蕎麥本身氣味不...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蕎麵碗坨(2片)黃瓜(1根)輔料小米辣(1個)熱花椒油(適量)調料蒜泥(2粒)陳醋(1.5勺)花椒大料水(2勺)鹽(適量)芝麻醬(適量)油辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麵碗坨的做法步驟1...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蕎麵碗託(2片)輔料蒜苗(2根)口蘑(2個)熟肉丁(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)油辣子(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末口蘑炒蕎麵碗託的做法步驟1、蒜苗兩根斜切成段。口蘑兩個切...
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發表於:2024-01-28
“現在無良的商家太多了,平時最愛吃大街上的碗託了,前幾天我們這邊的電視臺曝光了,說是蕎麵碗託根本用的不是純蕎麥,做的碗托裡面加了很多亂七八糟的東西,嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。...
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發表於:2019-09-02
蕎歌碗團是由蕎麵製成的食物,加工工藝先進、口感細膩堅柔,深受廣大顧客歡迎,是一種傳統美食,食材非常新鮮,很多消費者在面對蕎歌碗團時都垂涎欲滴,因此這個專案也備受創業者喜愛,那麼蕎歌碗...
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發表於:2024-02-10
“雖然已經進入工作日好多天了,但按中國人的傳統,一直到正月十五,節才算過完了,又是一個正月十五,又是一個團聚的日子,森林裡的小夥伴們也出來聚餐啦。小雞的春節過得很開心,和爸爸媽媽一起走...