準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
150黃花魚乾 :
200 輔料
生抽 :
適量 香菜 :
適量蔥 :
適量白糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.黃花魚乾取半條;
2.洗淨後抹乾水份切適量大小的塊;
3.五花肉切成片,我用的已焯熟放涼;
4.鍋裡放一點油,五花肉放一邊煎,魚塊也在另一邊煎;
5.把魚和肉片都煎香兩面;
6.然後加入一勺老乾媽辣椒醬;
7.再加少許生抽和白糖,拌炒均勻;
8.最後下香菜段和蔥段炒勻即可~
烹飪技巧
喜歡吃辣,可以用小米辣一起炒~!