好吃不膩的人蔘雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞內臟清除乾淨，由尾端將一半紅棗、全部板栗及糯米塞入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙籤從尾端固定住。

2. 將雞放入冷水中加熱煮5小時，加少許鹽，再放入剩餘的紅棗及松子、蔥花即可。

3. 食用前淋點酒，可增加香味。其湯汁非常鮮美，雞肉可沾胡椒鹽食用。