主料
輔料
具體步驟
1. 腐竹提前泡好切段
2. 胡蘿蔔切片
3. 黃瓜切片
4. 蔥薑蒜切絲
5. 鍋裡放適量食用油,油熱後放入蔥薑蒜爆香,放入黃瓜胡蘿蔔翻炒兩下再放入腐竹繼續翻炒幾下,放入適量鹽,生抽,耗油,雞精繼續翻炒,熟後淋入適量香油出鍋
烹飪技巧
腐竹假的很多,一定要去正規超市購買。