清粥小菜之豬肚竹筍豆腐湯如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肚 :
250 竹筍 :
200裡脊肉 :
100 豆腐 :
100 輔料
油 :
少許料酒 :
少許胡椒 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1. 鍋中倒入熱油,加入竹筍翻炒一會。
2. 加入豬肚,料酒,翻炒一分鐘。
3. 加入沸水,剛剛沒過豬肚就可以。
4. 加入豆腐大火煮沸,小火燉20分鐘。
5. 頓好的湯加入鹽,胡椒粉即可。
烹飪技巧
為了保持湯水的清淡可以少倒油。