美味胡蘿蔔蛋糕|胡蘿蔔蛋糕

“操作簡易，營養豐富，色澤鮮豔，美味可口”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味胡蘿蔔蛋糕的做法步驟

• 1、糖加蛋，用攪拌機打勻

• 2、加油，打勻，加入切小塊的胡蘿蔔打勻

• 3、麵粉加發粉過篩三次，倒一半的胡蘿蔔汁拌勻

• 4、加入其餘胡蘿蔔汁。（如果胡蘿蔔太小，相應麵糊太稠，可加少量橙汁）

• 5、預熱烤箱至180度，將麵糊倒入已塗油撒粉的烤盤。烘烤40至50分鐘

• 6、巧克力澆蓋的做法：淡奶油一盒200毫升，加苦巧克力100克，放入碗中，微波爐一分鐘，取出拌勻，倒在蛋糕上

• 7、成品。蛋糕溼軟，胡蘿蔔香味濃郁，加了巧克力澆蓋，連不愛吃胡蘿蔔的小朋友也無法抗拒其美味！

小竅門

胡蘿蔔的大小影響麵糊的濃稠度，中等大小的胡蘿蔔最合適。
澆蓋要厚厚地凃，自然流滴下來才有美感。多餘的澆蓋可當巧克力醬凃麵包吃，小朋友們超喜歡。