主料
輔料
具體步驟
1. 沙丁魚收拾乾淨,蔥 姜 蒜切大塊,所有材料一起下鍋,我用的是電壓力鍋,壓一個小時,目的是讓魚骨酥爛,像罐頭一樣的口感。壓好後如湯汁太多可以開蓋大火收汁,當然如果實在太懶了,完全可以不用收汁就完工。
2. 成品