茄汁茄丁素意麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 意麵下冷水煮 20-30分鐘為宜

2. 用熱水將西蘭花焯一下，焯的時候水裡滴點油。胡蘿蔔、茄子切丁，用水浸泡著。

3. 鍋中放底油，5成熱下洋蔥，把洋蔥炒軟後加番茄醬炒香，下胡蘿蔔丁茄丁翻炒。根據個人口味加少許鹽，略加點水，將這些材料炒至收汁。澆在煮好的意麵上，拌勻吃起來啊！