好吃的豆豆麵包如何做簡單又美味

在我們現在富饒的美好生活中，人們對早餐也有了一定的研究，他們會研究怎麼樣有營養，怎麼樣好吃，這些都是現在我們生活當中最普遍的問題，然而呢，我今天要教給你們一個好吃又健康的早餐，它就是特別好吃的豆豆麵包，讓我們一起來學這個早餐吧。

主料

輔料

具體步驟

1麵包機桶內倒入150克牛奶

2蛋液40克（一個整雞蛋的蛋液是50克，我留出10克來刷麵包用）

3一個角放糖40克

4另一個角放鹽3克

5加低筋麵粉50克

6加高筋麵粉250克

7麵粉中角挖洞，放酵母3克

8和麵20分鐘後放30克黃油繼續和麵30分鐘。

9和好的面開啟發酵功能一小時

10發好的面中角用手指頭戳洞不回縮

11發好的面取出排氣後，分成兩等份，分別用擀麵杖擀成大片

12均勻撒上豆餡

13從一邊捲起

14兩頭捏緊，別讓豆餡漏出來

15均勻的切成四等份

16兩個麵糰都是按以上步驟那麼做，共切好八份墊油紙放在烤盤中進烤箱60度發酵1小時，烤箱底層放置碗開水保持溼度，開水涼了換新開水。

17一小時後發酵成兩倍大

18把烤箱設定成180度開始加熱，將發酵好的麵糰均勻刷上剛才預留的那10克蛋液。

19進烤箱180度烘烤20分鐘，十分鐘左右時注意觀察麵包表面，顏色烤好了就加蓋錫紙。