美味的鹹肉燉方筍乾如何做簡單又美味

鹹肉燉方筍乾這是一道非常美味的家常菜，做法超級的簡單，而且這道美食的味道非常的特別，鹹肉和幹筍。都是有一種風乾了的味道，所以這道美食吃起來就有一種特別的風味，這種風味是中國的傳統風味，特別的好吃，想要學習的朋友快來學習吧，保證你會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材

方筍乾提前3--4天浸泡好，

漂淨，切成寸段。

鹹肉放入清水浸泡2個鐘頭，漂淨。

鹹肉冷水下鍋，煮開5分鐘，

撈出，切大塊。

取高壓鍋，放入方筍乾，加適量清水，大火煮至上閥，小火燜15分鐘，關火。

取砂鍋，把高壓鍋裡的方筍乾連湯汁一起倒入砂鍋

放入鹹肉，

加薑片，蔥結，辣椒，料酒

放入適量生抽，糖，中火煮開，小火燉30分鐘，

放入胡椒粉，雞精，煮開2分鐘，如果不夠鹹，可以放些鹽，

如果湯汁多，用中火收汁，撒些蔥段即可。