關於耳豆的知識

“豬耳豆也叫扁豆、豬耳朵豆角等。可以燉、燒、燜，也可以切絲炒、熗拌。即可以素炒，也可以和肉類搭配烹製。我比較喜歡的素制，特別是和黃豆醬搭配，濃郁的醬香味非常誘人。”食材明細主料豬...

“蒜香味十足，清淡開胃，清炒更美味！”食材明細主料豬耳豆（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬耳豆的做...

食材明細主料豆角（500g）白豆乾（454g）幹木耳（20g）輔料蒜（4瓣）蠔油（1.5大匙）玉米油（1大匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾木耳炒豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨。2、木耳泡發，洗淨。3、豆乾切...

食材明細主料豆皮（半張）金針菇（少量）木耳（少量）輔料蔥（適量）味極鮮（半匙）味精（適量）花椒粒（適量）杭椒（一個）幹辣椒麵（一匙）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮拌木耳的做法步驟1...

“黑白配中的營養很豐富，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益，並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質，還可將殘留在人體消化系統...

“黑木耳及豆腐均為健康食品，黑木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒；豆腐有益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃，抗癌的功效，此款煲味道清淡爽口適合夏天吃，具有健脾開胃，生津...

“犯懶。盤算好的豆漿都要探腰抓食材，不想動啊不想動。一轉眼，看到做菜剩下的水分木耳。這個很近手，就它了。曾經玩過豆漿機版木耳紅棗羹，這次把木耳搭進豆漿裡，不知道會是個什麼感覺？木耳營...

“夏天熱得沒胃口，一動就是一身汗，尤其是本人不愛喝水，忙起來也想不起來喝水，長此以往估計要玩完！這些年也是真心對各種飲料無感，普遍太甜膩！這兩年夏天沒事就做一點綠豆水，放冰箱冷藏，我和蘇鮮...

“銀耳豆漿是一種營養豐富的飲品之一。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚。”食材明細主料大豆（160克）...

“木耳黑色去粉塵，佳品哦，再配上綠綠的長豆也是一道不錯的菜，我自創的哦，大家可以嘗試著坐下很簡單哦”食材明細主料長豆（200克）木耳（10克）輔料鹽（少許）醬油（少許）蒜（3瓣）姜（少許）油（適量）香油（少許）蒜香（口...

食材明細主料豆腐（適量）木耳（適量）毛豆（適量）胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆木耳燒...

“做銀耳綠豆湯，不小心銀耳泡多了，便分了一點出來做菜，在配點黑木耳，剛好成“雙”。銀耳，且有一定的藥用價值，營養全面，歷來與人蔘、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。具有...

“荷蘭豆怎麼做，丫頭都愛吃，這次沒放香腸，只放了雞蛋，加了木耳一起炒了，既營養又清爽。”食材明細主料荷蘭豆（一盤）雞蛋（2個）花椒粉（適量）雞精（適量）輔料木耳（一小碗）鹽（1勺）植物油（1勺）蔥（一根）清淡（口味）炒（...

食材明細主料老豆腐（300克）雞蛋（2個）泡發木耳（50克）輔料食用油（50ml）蔥花（適量）調醬汁蒜末（適量）小米椒圈（適量）辣椒麵（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）食鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豆腐炒木...

“木耳燜豆腐，鹹香味美，木耳的脆爽，豆腐的嫩滑完美融合，營養也不錯哦！”食材明細主料豆腐（一塊）輔料木耳（適量）油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）熱水（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料大豆腐（1塊）木耳（30克）胡蘿蔔（20克）黃瓜（20克）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）料酒（少許）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳燒豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料荷蘭豆（200G）瘦肉（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳荷蘭豆的做法步驟1、準備好的食材木耳提前泡好，並...

食材明細主料水發黑木耳（100克）豆腐（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳豆腐的做法步驟1、豆腐洗...

“【百度】常吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。”食材明細主料豆芽（300g）黑木耳（20g）香芹（1棵）輔料...

“簡單的綠豆湯，加入一些銀耳，使得口感更潤滑，營養提升一層樓。”食材明細主料綠豆（70克）銀耳（10克）輔料冰糖（15克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳綠豆湯的做法步驟1、材料簡單。2、綠豆...

“紅豆性平味甘，可通小腸，具有健脾利水，清利溫熱，和血排膿，解毒消腫的功效。所以凡是脾虛不適，腹水脹滿，面板水腫等疾病，都可以酌量進食，經常食用還可以減肥消腫。銀耳是一種含粗纖維的減肥食品...

“寒冷的，冬天來一杯暖暖的紅豆銀耳羹、非常不錯喲。絲滑香甜非常美味🥰😍紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、...

“紅豆的豆香加上冰糖的淡淡甜味，味道真的好極啦。用壓力鍋做的豆子和銀耳都會會很爛，適合寶寶吃。”食材明細主料紅豆（適量）銀耳（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆銀...

食材明細主料硬豆腐（1塊）木耳（適量）輔料大蒜（2根）香腸（半根）調料鹽（適量）蠔油（適量）雞油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒木耳的做法步驟1、湖北臘腸切片，青蒜切段，硬豆腐切塊，木耳提前泡...

食材明細主料甜豆（適量）百合（適量）水發木耳（適量）水發銀耳（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙耳甜豆的做法步驟1、看看原料吧2、甜豆摘洗乾淨備用。3、銀耳，木...