![冬筍鹹肉蒸乾絲怎麼做好吃又簡單]( "冬筍鹹肉蒸乾絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
乾絲 ：
50 冬筍 ：
半個鹹五花肉 ：
10片 輔料
大喜大牛肉粉 ：
10料酒 ：
適量 色拉油 ：
適量蔥花 ：
適量 紅
辣椒 ：
1個 具體步驟
![冬筍鹹肉蒸乾絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "冬筍鹹肉蒸乾絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鹹肉切薄片放料酒醃製一會
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2.冬筍去殼後焯水
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3.取冬筍後半部分切薄片
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4.乾絲焯水撈出
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5.把瀝乾水分的乾絲放入盤裡中間凸起點
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6.冬筍與鹹肉夾好後放在乾絲上
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7.鍋裡放適量水加入大喜大牛肉粉煮化
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8.把高湯倒入盤裡
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9.用保鮮膜包好後等水開後上籠蒸20分鐘
![冬筍鹹肉蒸乾絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "冬筍鹹肉蒸乾絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.蒸好後撒蔥花和紅辣椒
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11.燒點熱油
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12.把熱油淋在蔥花和紅辣椒上即可
烹飪技巧
我的整個菜是不加鹽的，因為鹹肉和牛肉粉調味料都是有鹹味的！
千里飄香谷
