關於燉方的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鹹肉燉方筍乾，有著鹹肉微微鹹鹹的口感，可以讓你的胃口大開哦。同時鹹肉燉方筍乾中的方筍乾，中和了鹹肉的口感，使得鹹肉燉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹肉燉方筍乾這是一道非常美味的家常菜，做法超級的簡單，而且這道美食的味道非常的特別，鹹肉和幹筍。都是有一種風乾了的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時夏至就要到了，我現在明顯的感覺得到這天氣是越來越燥了，吃飯也沒有什麼胃口，所以今天就做了這道鹹肉燉方筍乾，可以在裡面放...

有八角、肉桂、茴香、麻椒、胡椒、丁香以及蔥薑蒜醬油等調料。用八角、肉桂、茴香、胡椒粒、麻椒粒等香料燉肉會讓肉更香更嫩，但同時也要注意用姜蔥蒜去腥味，而料酒、醬油、老抽等調味料...

“用極簡的方式燉雞蛋！”食材明細主料土雞蛋（2個）輔料開水（適量）食鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉蛋的做法步驟1、準備兩個碗，一個放入2雞蛋，一個衝鹽開水。（雞蛋按自己需要量放置）2...

魚的鮮肥滋味是我們大家都知道的，它有屬於它的，專屬於它的營養價值。新鮮的魚肉分層，鮮嫩可口。並且魚肉的脂肪含量十分的少，減肥健身的人都是必不可少的食物，它含有豐富的蛋白質。有一句老...

大家喜歡吃芋頭燉排骨嗎？芋頭燉排骨是一道既營養又好吃，還特別好做的一道菜，大家一定都吃過，但是，是不是覺得自己在家做的總是沒有在外面館子裡做的好吃？沒關係，在這裡，將會是一篇介紹芋頭燉排...

砂鍋燉雞湯十分方便，不僅營養價值較高，做法也比較簡單。用砂鍋燉雞湯，可以使湯受熱更加均勻，也更容易入味，且只要稍加註意就不會出現底部糊鍋的現象，後續清潔操作也比較方便。跟據雞的種類，燉...

相信沒有人不愛吃五花肉的，非常有名的一道菜就是紅燒肉，部分男女老少大家都非常愛吃，每次去燒烤店也都會點上一盤五花肉，配上酸菜，真是又香又解膩，那你們有沒有吃過五花肉燉南瓜呢？一定有很多...

豬蹄，即為豬腳的部分，在中國人的世界裡，因為表面富有十分豐富的膠原蛋白質而備受許多女性朋友們的喜愛，至於外國人，估計是會因為它的外形而拒絕的吧，當然豬蹄的吃法可謂是種類多多啊，今天我們...

日常生活中，西紅柿和豆腐都是比較常見的食物，豆腐由豆類製成，其中富含大量的蛋白質。西紅柿富含大量的有機酸，能夠對人體提供很大的幫助。如果把著兩種營養豐富的食物放在一起煮，會這麼樣呢...

蕨菜乾，簡單地說就是脫水蕨菜乾製品，作為乾貨食物，它保留了蕨菜大部分的營養，正常情況下，蕨菜乾是沒有毒的，是可以與雞同食的。而燉雞方式極為簡單，傳統的燉雞輔料基本上枸杞或是橄欖或是栗子...

羊肉含有非常豐富的蛋白質，而且脂肪含量很低，是滋補的佳品。一年四季都可以食用羊肉，尤其在冬季食用羊肉是非常進補的，尤其是一些健身的人群，吃羊肉不僅可以補充能量，還不會長胖。同時羊肉屬...

燕窩作為滋補保健的佳品，深受人們的喜愛與青睞，它的作用與功效也得到了大家的認可。而要充分發揮出燕窩的功效，正確的烹製方法是很重要的。下面就為大家詳細介紹四種燉燕窩方法，滿足不同人...

牛奶燉蛋，俗稱雞蛋羹，是人們常吃的一種食物，牛奶的香味和雞蛋的香味混合在一起，香氣四溢，口感嫩滑、入口即化。製作起來簡單又省時，牛奶燉蛋營養又美味，讓人慾罷不能。那麼牛奶燉蛋的製作方法...

冷水下鍋焯水。牛肉的腥味是比較重的，所以在正式的燉煮前一定要焯水，焯水必須要冷水下鍋，這樣才能夠夠通過溫度的變化逼出牛牛肉裡面的血水，可以適量的加一些蔥、姜還有料酒，就能夠達到很好...

對於雞肉燉土豆來說想必大家都不會太陌生了吧!這是我們經常見到的一種特色的美食，具有很高的營養價值。雞肉燉土豆的食材也是很簡單，主要的食材就是雞肉和土豆，外加上其他的調味料，但是你...

雞湯是很營養的燉品，我相信是每位家庭婦女的拿手“絕活”。但是燉雞湯是沒有那麼容易的，雞湯怎麼燉是最營養的呢？火候怎麼樣掌控呢？燉雞湯要多久才是精華···燉雞湯也是一門學問呢，那麼今...

燕窩作為滋補保健的佳品，深受人們的喜愛與青睞，它的作用與功效也得到了大家的認可。而要充分發揮出燕窩的功效，正確的烹製方法是很重要的。下文就將從材料和步驟兩方面向大家介紹燉燕窩的...

將老母雞清洗乾淨斬成塊，冷水下鍋焯燙後，撈出沖洗乾淨，放在高壓鍋中，新增清水、生薑片、胡椒粉，燜煮20分鐘左右即可。老母雞湯煮好以後，可以新增食用鹽攪拌，撒上蔥花、香菜末食用即可。煮母雞...

雞腿上的肉最多，所以在習俗上，雞腿往往是夾給家裡尊敬的長輩，老人，或是最受寵愛的孩子的。所以從某種意義上來講，雞腿意義重大。如何做出美味的雞腿，就很重要了。這燉雞腿的方法下面我們會全...

食材明細主料蘿蔔（一根）輔料乾貝（適量）香菜（一根）鹽（一勺）臘方（五片）大蒜葉（三根）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾貝臘方燉蘿蔔的做法步驟1、準備2、改刀3、放水料酒煮4、上香料5、裝盤...

說起這個米糊，相信很多人就是在超市買的直接沖泡的米糊吃的吧，其實自己在家裡也可以做出營養美味的米糊哦。那麼燉米糊怎麼燉方法有哪些，下面就教大家一些做米糊的方法，教一下大家自己在家...

一說到燉排骨，很多朋友就會開始流口水。的確，在寒冷的季節燉上一鍋排骨湯，既能享受美味，又能抵禦嚴寒。以前的燉排骨是使用砂鍋，現在有了高壓鍋，能將燉煮的時間大大縮短，提高了烹飪的效率。那...

“今天懶得做早餐，就用前幾天媽媽從老家拿來的灌腸，肉丸，蝦和雞蛋做了一碗方便麵亂燉，超級簡單好吃，十分鐘就能做好是手殘黨和懶人必備的早餐。”食材明細主料方便麵（一包）灌腸（半根）肉丸（適量）雞...