好吃鳳梨鴨肉如何做簡單又美味

別以為鳳梨只是一中日常生活中到處都可以看到的水果，就覺得它很普通，其實根本不是。鳳梨在廚藝界的地位可以是也很高呢，在很多菜裡都能見到他的身影，什麼菠蘿咕咯肉啊、什麼糖醋里脊啊裡面都少不了鳳梨的點綴。我現在就要教大家一道好吃鳳梨鴨肉。

主料

輔料

具體步驟

將從超市買回來的鳳梨用溫水洗淨，放入適量的砂糖醃製

紫莧菜熬出湯汁

紅色湯汁過濾後備用

冬瓜挖出圓球備用

將冬瓜球放入紫莧菜湯汁中，加白醋、白糖、蜂蜜、鹽和冰塊，冷藏侵泡2個小時

原鍋放入鳳梨。再將鴨肉回鍋。炒勻，倒入適量的水。倒入適量的白醋，炒勻，即可關火。