月子裡吃什麼補血補氣

每個女人生下寶寶以後呢，都要先坐月子，這是因為這段時間我們的身體是非常的虛弱。所以才要坐月子來保護自己的身體健康。那麼我們坐月子的時候食用的食物也應該是非常有講究的，那麼我們今天就說一下月子裡吃什麼補血補氣。

月子裡吃什麼補血補氣

補血補氣食譜1：雞蛋豆腐

營養小提示：豆腐養血益氣、生油潤燥、清熱解毒、蛋白質含量豐富，有利於產後身體恢復。此外豆腐含鈣、磷較高，有利骨質堅固。

原料：

雞蛋，嫩豆腐。

調料：

精鹽，蔥末，食油。

做法：

1.將雞蛋放入碗內，攪打均勻，加入精鹽、蔥末及豆腐，再攪打均勻。

2.鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入調好的蛋液，炒至凝固即成。

補血補氣食譜2：燒牛蹄筋

營養小提示：牛蹄筋健脾益胃、養精增液、強筋健骨、補而不膩，能為產婦提供有效營養素。

原料：

牛蹄筋，青菜心

調料：

醬油、料酒各適量，姜、蔥末，澱粉，植物油，煮牛蹄筋原湯

做法：

1.先把生牛蹄筋洗淨放在砂鍋內，加750克清水，大火燒開後，小火煮至八分熟時撈出，切成2釐米長條塊。

2.燒熱油鍋，先炒青菜，隨即把牛蹄筋、料酒、生薑、醬油及煮蹄筋湯倒入，煮開後加鹽調味，再加調好的稀澱粉汁勾芡，裝盤即可上桌食用。

補血補氣食譜3：芪歸燉雞湯

營養小提示：在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血的作用，有利產後子宮復舊及惡露排除。

原料：

小母雞(或小公雞)1只，黃芪，當歸

調料：

精鹽適量，胡椒粉少許

做法：

1.活雞宰殺，去毛及內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨。

2.黃芪去粗皮，與當歸均洗淨備用。

3.砂鍋放清水，放入全雞，水要沒過雞身。燒開後撇去浮沫，加黃芪、當歸，用小火燉2小時左右，雞肉酥爛後加入精鹽和胡椒粉，再燉2分鐘即可食用。

補血補氣食譜4：栗子黃燜雞

營養小提示：栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、培補五臟的肉雞相搭配，補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。

原料：

小公雞一隻，栗子。

調料：

鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片各適量，澱粉，高湯，花生油。

做法：

1.將殺好的小公雞洗淨，剁成4釐米見方的塊狀，用開水焯一下，撈出洗淨備用。

2.剝去栗子外皮，洗淨備用。

3.鍋里加油，油熱後下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，加調料調好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過程中放入栗子，待雞熟汁濃時起鍋，挑去蔥、姜，用溼澱粉勾芡，盛盤即可食用。

以上的全部內容就是關於月子裡吃什麼補血補氣的回答了。其實我們在坐月子的時候不僅僅是要食用一些健康的食物，也更要按照一定的食譜來進行飲食。這樣才會對我們的身體有好處。寫這篇文章也是希望真的能夠幫助到各位媽媽。