雙色芹菜豬肉餃,雙色芹菜就是綠色的西芹和普通的白芹,芹菜中富含蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、B族維生素、鈉、鈣、磷、鐵等微量元素,同時,具有有平肝清熱的功效。這道菜也很棒哦,不僅美味可口,還具有極其豐富的營養,有興趣的可以試著做做看。
主料
豬肉 :500輔料
鹽 :10具體步驟
1.菠菜洗淨用開水汆一下再拿出來榨汁,用來和麵
2.分別用菠菜水和清水和麵,和成兩個麵糰,涼水更適合和餃子皮的面
3.自己剁肉餡,要想味道好就把蔥蒜和醬油這個時候加進去剁,肉餡剁好加入切碎的芹菜,放入橄欖油、五香粉、鹽巴等調味品拌勻
4.菠菜面擀成皮把白麵包起來
5.切開就是這樣,擀皮包餃子吧
6.包出來的餃子就是這樣,漂亮吧。
完成