![美味的豬油炸炒菜心 怎麼做好吃又簡單]( "美味的豬油炸炒菜心 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豬油炸炒菜心，今天給大家帶來一道特別好吃的小炒菜，我們在炒制的時候菜心伴以豬油渣一起炒，是粵菜中最常見的一種吃法，豬油渣的香味滲入嫩綠的菜心裡，減輕了油膩感，菜心也因油渣的加入顯得更光亮誘人，兩種食材互相襯托互補。非常好吃。
主料
菜心 ：
500豬油渣 ：
少許 輔料
油 ：
少許鹽 ：
少許雞粉 ：
少許 具體步驟
菜心浸泡片刻，摘洗乾淨
蒜瓣去皮拍碎、取出豬油渣
蒜瓣去皮拍碎、取出豬油渣
熱鍋、下蒜蓉爆香
加入豬油渣
倒入菜心，保持大火迅速翻炒
炒至菜心軟透，調入鹽、雞粉，翻炒均勻即可
千里飄香谷
