主料
輔料
具體步驟
1.放發酵粉,和好面。
2.發酵20分鐘。
3.揉光滑的面,分成幾個小劑子。
4.擀成皮後,5個一組,擺好。
5.捲起來,從中間切開
6.整理花瓣。繼續發酵30分鐘
7.開水下鍋,蒸20分鐘。
烹飪技巧
用發發酵粉一定要有二次發酵的過程。