酸奶葡萄乾吐司如何做簡單又美味|家庭版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：300
酸奶 ：150
綿白糖 ：30
葡萄乾 ：50
雞蛋 ：50
玉米油 ：40

輔料

酵母粉 ：3
精鹽 ：3

具體步驟

1.麵包機內桶中依次加入酸奶、綿白糖、玉米油、雞蛋和鹽，

2.再加入高筋麵粉和酵母粉，

3.啟動麵包機和麵20分鐘，

4.加入葡萄乾，

5.再和麵5分鐘，

6.然後發酵40分鐘，

7.將餳發好的麵糰，揉搓排氣，

8.分割成4份，滾圓，鬆弛5分鐘，

9.取一個麵糰，擀長，

10.折成三折，

11.旋轉90度，再擀長，

12.捲起，

13.如此全部做好，

14.碼入吐司盒中，

15.二發至九分滿，

16.入預熱好的烤箱，下層，180度，上下火，烤45分鐘。

烹飪技巧

烤好的吐司烤好後立即脫模，涼透後再切片。