關於老酵蔥香軟餅的家常做法的知識

“自打停止做天然酵種的麵包以後，一想到做的天然酵種，心裡忍不住有些發慌。放在冰箱不聞不問，日子一長它會死掉，於心不忍。而繼續餵養，它會越來越多，沒有做麵包的需求則無處消耗。於是，想要從...

“蔥油餅各有做法，方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽，別有風味。搭配粥或者豆漿，夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量，每個餅胚重80克。請根據...

“將錯就錯。看上一款很不錯的燙麵餅餅，只可惜昏了頭，折算分量時，用水量竟比原比例翻了倍。難怪麵糰如此綿軟粘手。待到恍然大悟，錯已鑄成，麵糰進入鬆弛階段。腦子裡飛快地轉著圈兒，腫麼辦？廢...

“週末一般都喜歡睡懶覺，基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃蔥油餅配白米粥，但是一點也不想出門，也不能為了吃一頓蔥油餅再讓老媽來吧！算了，自己搗鼓著吃吧。成果非常好哦，覺得還是自...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥花（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香軟餅的做法步驟1、碗里加麵粉、蔥花、五香粉和鹽。2、分次加適量清水，攪拌成濃稠適中的麵糊。...

“一整個南瓜，分走圓鼓鼓的肚子，剩下了彎彎細長的脖頸，做個餅把它一次性解決掉吧。就如之前對待紅薯那樣，發麵烙餅，蔥香椒鹽味，還是南瓜餅的顏色最誘人，金燦燦。。。。”食材明細主料南瓜（548...

“在家早上或者晚餐經常會做一些雞蛋軟餅代替饅頭主食，因為製作起來簡單快捷，口感好，容易消化，一把麵粉，兩個雞蛋，十幾分鍾就能做出幾張香軟的雞蛋餅，可卷菜，又可蘸蒜汁，全家都喜歡吃的一款快手...

“烙餅是家常麵食，關鍵是和麵得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麵粉，邊攪邊慢慢加入溫開水，當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人，鬆軟好吃。...

“美味的蔥香胡蘿蔔軟餅！特別適合小朋友吃的！因為這個是軟的！蔥香味特別的香”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）調和麵（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥...

““蔥花軟餅”是一道零廚藝的早點。製作方法簡單方便，食材搭配也很隨意，只要自己喜歡就可以。但是麵糊裡一定要放雞蛋，否則烙出的軟餅會支離破碎。”食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（1個）香腸（1...

“每過一月就把冰箱裡冷藏的酵種拿出來餵養一次，然後用一半，剩下一半繼續放冰箱冬眠以等待下一次的醒來。其實，一開始並沒有太明確的想法。心裡惦著那個似乎永遠也吃不完的南瓜，忽然間想到...

“連著幾天上傳南瓜主食的製作，因為一個大大的南瓜，切開之後，兩口人的家庭很難快速消滅掉它，不吃，家裡地熱溫度太高，幾天就壞，冰箱，南瓜太大，總之一句話，就是快點消滅掉它，昨晚的南瓜蔥香餅，喜歡的...

“以前在三好街時有一家小攤，裡面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。...

食材明細主料黑麥麵粉（150g(普通麵粉就好)）全麥麵粉（50g）溫水（130g）老面（70g）輔料鹽（適量）蘇打（2克）蔥花（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老面香蔥大餅的做法步驟1、老面加溫水攪散備用。麵粉...

“快手簡單又好吃的一款軟餅，我家兩個小傢伙非常喜歡，當早餐棒棒的！”食材明細主料中筋麵粉（95克）雞蛋（1個）香蔥（1棵）清水（115克）椒鹽粉（少許）熟白芝麻（少許）輔料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料麵粉（500g）水（1000ml）輔料蔥花（適量）火腿片（150g）鹽（4匙）雞蛋（4個）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油軟餅的做法步驟1、蔥切好備用。2、火腿片切好備用。3、麵粉倒入容器中...

“這是一道快手又不弄髒手的軟餅，很方便快捷，口感也不錯。”食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥花（適量）五香粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花五香軟餅的做法步驟1、碗裡...

“快手營養早餐，做法超簡單，又香又軟，保證孩子喜歡吃！”食材明細主料麵粉（150克）雞蛋（3個）輔料香蔥（2棵）食鹽（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香雞蛋軟餅的做法步驟1、準備食材：麵粉、雞...

“家常菜，總是在離家的時候特別想念。”食材明細主料麵糰（1塊）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蔥花餅的做法步驟1、麵粉中放入清水，揉成麵糰，餳二十...

“家常蔥油餅，外酥裡嫩，美味可口！”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（300克）油（適量）蔥（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉（中筋粉更好）加60-80°熱...

“自己養了葡萄天然酵母，每星期做麵包有些膩了，可是如果不餵養酵母又怕壞掉，今天嘗試用天然酵母做個蔥香餅，效果不錯，外酥裡嫩，家裡有養酵母的可以嘗試一下。”食材明細主料中筋麵粉（200g）輔料...

“好像紅薯做的餅都是甜餅。忍不住又開始了疑惑：為什麼一定得是甜餅？如果是鹹味的紅薯餅又如何？比如在經典的蔥花蛋糊餅中加入紅薯泥，味道會是怎樣？說來就來，把快手的蛋糊餅變成緩慢發酵版。...

“家常餅的做法有很多種，今天分享一種非常特別的做法，做出的餅非常的柔軟多層，鹹香好吃，一起來做吧！”食材明細主料普通麵粉（250g）開水（80g）涼水（80g）雞蛋（半個）輔料玉米油（（烙餅用））油酥麵粉（1匙）玉米麵（1...

“三個紅薯，不紅不甜還有些噎人。索性蒸了做餅吧。不一定非得將就紅薯的香甜口碑做成甜餅，一把蔥，一撮花椒，來個蔥香椒鹽味兒也不錯。。。。”食材明細主料紅薯（500克）雞蛋（1個）酵母（3克）蔥（30克）...

“臨時改了主意，放棄先前的計劃，轉向這餅。其實，這餅也是計劃之一，只是排位靠後，在未知的未來。這餅應該不錯，蔥香，在加入南瓜後，越發金黃豔麗。非甜食，給老同志做加餐用應該很不錯。加了少許泡...