家常髮菜魚丸湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
髮菜 :
3 生菜 :
500達濠魚丸 :
250 輔料
葡萄籽油 :
適量雞粉 :
適量香菇水 :
適量 具體步驟
1. 食材:達濠魚丸、髮菜和生菜。
2. 生菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾。
3. 用清水泡發髮菜。
4. 將適量的香菇水倒入湯鍋中。
5. 蓋鍋蓋,大火煮滾。
6. 放入魚丸。
7. 放入髮菜。
8. 蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火煮5分鐘。
9. 揭蓋,倒入適量的葡萄籽油。
10. 放入適量的雞精。
11. 放入生菜。
12. 煮滾,即可關火。
烹飪技巧
生菜不宜煮久,放入生菜,湯汁一滾即需關火。