青紅椒肉丁炒榨菜主要青紅椒肉丁榨菜青紅椒含有多種礦物質及維生素蛋白質?食用纖維?辣椒鹼具有消除疲勞?補血?改善動脈硬化?心腦血管?驅寒的功效，把青紅椒還有整好的肉丁備好的榨菜在鍋裡一起炒好吃得很容易上火的朋友記得要少吃為妙呀。
主料
肋條肉 ：150g輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.準備好食材
2.榨菜去粗莖，切丁，用清水浸泡去掉一些鹹味，漂淨瀝乾.
3.青紅椒去雜質，洗淨切丁.
4.肋條肉洗淨切丁.
5.放些料酒，鹽，攪拌一下入味.
6.鍋裡油熱，放入榨菜丁煸炒一下盛出待用.
7.鍋裡油熱，下薑末，蒜末爆香，放入肉丁煸炒至專色，
8.加些白糖，
9.加些先抽煸炒勻，
10.加些料酒，小火燜煮3分鐘，
11.放入榨菜煸炒勻，
12.放入青紅椒，煸炒勻，
13.加些鹽煸炒勻.
14.撒些胡椒粉，煸炒勻即可食用。
1.其實，也可以用蘿蔔條做這道菜.2.榨菜比較鹹，要用清水浸泡一下。3.最後放鹽，要根據榨菜，如果榨菜很鹹，可以不要再放鹽了。
千里飄香谷
