最愛的牛肉燉蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：300
牛肉 ：200

輔料

蔥 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料，牛肉，白蘿蔔，蔥，姜等

2.白蘿蔔切滾刀塊，下水焯好備用

3.牛肉焯水備用

4.鍋內熱油，下蔥、姜、花椒、大料爆香

5.下牛肉翻炒，加入適量料酒

6.加熱水沒過牛肉，燉煮30分鐘

7.加入白蘿蔔，繼續燉煮20分鐘

8.加入胡椒粉，雞精

9.加入鹽適量

10.出鍋了，湯汁相當的鮮美可口

烹飪技巧

1、白蘿蔔焯水可以去除蘿蔔的辣味2、要是想快點熟，可以用高壓鍋燉煮