最愛的酸豆角蘿蔔肉末如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 :
300酸豆角 :
適量酸
蘿蔔 :
適量 輔料
老抽 :
適量 大蒜 :
兩瓣 澱粉 :
適量泡椒 :
5個郫縣豆瓣 :
一勺 具體步驟
1.泡椒切丁,大蒜拍爛切碎
2.酸豆角酸蘿蔔切丁
3.瘦肉剁爛,加入食鹽老抽生粉拌勻
4.座鍋倒適量油,待油熱後放入豆瓣醬大蒜炒香
5.倒入瘦肉炒散
6.倒入切好的酸豆角酸蘿蔔和泡椒炒勻
7.加小半勺鹽
8.加半勺雞精炒勻即可出鍋
9.盛起來裝盤就可以開吃啦!
烹飪技巧
酸豆角和蘿蔔都蠻鹹的,炒的時候少放鹽