鍋仔牛肉燉蘿蔔是我最喜歡的一道菜,每到秋冬交替或者寒冬季節,這道菜都非常受歡迎,都是我必做的菜。寒冷的冬天,牛肉和蘿蔔在鍋仔裡翻過,簡直就是視覺上和味覺上的雙重享受,讓人回味無窮。在冬日的寒冷裡得到一絲溫暖,讓人心曠神怡。
主料
牛肉 :500輔料
蔥 :一根具體步驟
牛肉蘿蔔切塊備用
2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤
3.準備好料理機和飲用水
4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎
5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣
6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.(覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次)
7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內
把蘿蔔也倒進去,煮至軟爛即可