可口的牛肉燉青蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛肉是我非常喜歡的食物。喜歡到什麼程度呢？喜歡到每天都可以有牛肉吃，今天牛肉有新的做法啦，於是覺得自己下廚做一餐健康的午飯。今天要講的這道菜就是可口的牛肉燉青蘿蔔。配上青蘿蔔的清爽。真是鮮到不行，說到這兒我就已經忍不住想要試一試了。

主料

牛肉 ：600
青蘿蔔 ：2根

輔料

姜 ：5片
蒜 ：4塊
香葉 ：3片
鹽 ：2勺
蔥 ：10片
肉桂 ：1條
小米辣椒 ：5個
大棗 ：3個
耗油 ：20ml
雞精 ：2勺
十三香 ：1勺
大料 ：2塊
白糖 ：2勺
醬油 ：20ml

具體步驟

1.牛肉切塊

2.青蘿蔔切塊

3.蔥薑蒜及小米辣

4.蔥薑蒜小米辣肉桂香葉大料放入鍋中煸炒

5.將焯好水的牛肉倒入鍋中翻炒上色及入味

6.加水燉肉，燉到20分鐘加入蘿蔔白糖，收湯出鍋

烹飪技巧

1、可以加幾滴醋或者幾塊西紅柿，借味也可以加速使牛肉燉爛。