簡單版紅糟魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將醃料入鍋炒熟，起鍋待涼後拌入蒜末作成醃料備用。

2. 將發好的魷魚放泡入作法1的醃料中3～4天后取出洗淨，入油鍋炸至熟且略幹後切塊。

3. 盤底鋪上切斜片的蒜苗，再放上作法2的魷魚片，附上調勻的沾料即可食用。