（懶人版）涼拌木耳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將木耳提前一夜用涼水洗淨泡發。

2.倒入適量的白醋，泡15分鐘左右；

3.放入適量的鹽、糖、雞精；

4.將調料與木耳拌勻；

5.放置3-5分鐘後，可以食用啦~

烹飪技巧

優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。假木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時有潮溼或顆粒感。