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發表於:2024-02-27
“春天來了,萬物復甦,可是北方的春天卻姍姍來遲,天氣涼,大地很少能看見綠色的植物。這兩天氣溫有所上升,和車友約好去近郊的農村挖野菜去,可是到了那裡一看野菜也是很少,費了很大的勁才挖了一...
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發表於:2024-01-11
“我是臨沂人,愛吃臨沂塌煎餅,和滕州菜煎餅做法幾乎一致,差別就是臨沂的愛把菜炒一炒,捲進煎餅,而滕州菜煎餅是直接放菜,一起熥熟,我在本地看到的做法是這個差別,是否真實,有待繼續考察,對於薺菜...
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發表於:2018-03-23
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...
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發表於:2024-02-28
“自己在家打豆漿的人都知道,過濾豆漿後會有一碗豆渣。豆渣很有營養,用來烙餅再合適不過了。如果打個雞蛋,再放點蔬菜就更是錦上添花了。”食材明細主料黃豆(55g)輔料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料薺菜(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒薺菜的做法步驟1、焯好的薺菜切碎備用。2、油渣備好。3、熱鍋入適量油渣及豬油...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2023-12-29
“營養健康,香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料薺薺菜(一把)輔料鴨蛋(一個)麵粉(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺薺菜煎餅的做法步驟1、薺薺菜摘好,洗淨。2、淖一...
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發表於:2024-02-26
“這個塔吉鍋,也是譯音,也有叫塔基鍋,塔奇鍋的。是來自北美的摩洛哥,它特別之處在於,使用高高尖尖的帽子一樣的蓋子,不用水或少用水就可以用短於一般鍋子的時間,利用帽子一樣的熱氣迴圈很快可...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料菠菜(50克)麵粉(200克)豆渣(100克)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蔥(適量)牛奶(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣菠菜餅的做法步驟1、菠菜摘去黃頁去根洗淨2、鍋中水...
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發表於:2024-02-05
“春天來了,暖暖的風兒輕輕的拂過,一棵棵嫩綠的小芽從土裡鑽出來,爬滿田間地頭的每一個地方,它就是薺菜,春天裡來的最早的野味。還記得小時候,總會在放學後叫上三五個小夥伴,挎著一個小籃子,去...
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發表於:2024-02-05
“陽春三月,正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。而且它還富含各種無機鹽,因此薺菜越來越受到人們的鐘愛。把它製成料餡...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)韭菜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆渣餅的做法步驟1、韭菜一小把,摘洗乾淨。2、切碎。3、豆渣加豆漿,倒入一個大碗...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)泡菜(一小碗)輔料洋蔥(半個)黃瓜絲(適量)雞蛋(一枚)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜豆渣餅的做法步驟1、準備豆渣,麵粉,泡菜一小碗,洋蔥半個,黃瓜絲,...
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發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2024-01-09
“這款豆渣餅,專門為不喜歡豆渣粗粗口感的人準備的,畢竟豆渣營養很高,仍了可惜。豆渣中含有蛋白質,脂肪,碳水化合物(纖維素、多糖等),此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質。豆漿+這道蔬菜豆渣餅,就是一道...
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發表於:2024-02-26
“豆渣餅,簡單的廢物利用,看過很多美食家做過,這次的豆渣餅裡面我加芝麻、韭菜、胡蘿蔔、雞蛋,營養更豐富些,黑呼呼的麵餅加點醬料的點綴會更有食慾。”食材明細主料芝麻黑豆渣(適量)麵粉(適量...
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發表於:2024-01-01
“在家呆著也是閒。磨了豆漿做了一塊豆腐,就有了一盤豆渣,倒了挺可惜的。加了點紅椰菜煎了些餅,瓶裝紅椰菜有點酸味的,做出來的餅很不錯。”食材明細主料麵粉(120克)豆渣(小半碗)紅椰菜(100克)輔...
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發表於:2024-01-08
“健康的小餅,配上熱騰騰的豆漿,開啟一天的努力。”食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(一個)鹽(少許)萵筍葉(少許)麵粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蔬菜餅的做法步驟1、豆漿過濾出來...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)豆腐(適量)麵粉(300g)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豆腐餡餅的做法步驟1、麵粉300g先用開水1...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆渣(造量)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣韭菜餅的做法步驟1、豆花擠出水分。2、韭菜切碎備用。3、雞蛋打散和韭菜花。倒入豆楂申攪勻。4、...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2023-12-31
“簡單快手,來杯豆漿,再好不過的早餐。”食材明細主料薺菜(適量)麵粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)小蘇打(少量)植物油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜餅的做法步驟1、...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...