主料
北極貝 ：適量輔料
橄欖油 ：適量具體步驟
1. 北極貝洗淨，片開用開水飛水撈出過涼。
2. 西蘭花切小朵，金針菇切段、甜蜜豆去筋飛水過涼。
3. 青檸檬切片，另一半待用，小洋蔥切碎一半切小圈，黑橄欖切圈、紅辣椒黃彩椒切斜刀。熟雞蛋切角。
4. 橄欖油、紅酒醋、小洋蔥碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、鹽。擠入另一半青檸檬汁調成油醋汁。
5. 將北極貝片、西蘭花、紅椒、金針菇、熟雞蛋角、黃彩椒丁、小西紅柿、小洋蔥圈、花葉生、青檸檬片用油醋汁拌勻即可裝碗。
北極貝吃起來很是彈牙，比大蝦還要有回味，我不敢招黑橄欖都躲著它吃怕真是苦的，其實也不苦，就是澀，青檸檬的油醋汁夠酸，，還真有點戀愛制氣兒的感較，辣椒吃完一鼻子汗，痛快的刺激，就像熱戀的激吻，太刺激，太刺激，最後甜蜜豆的甜是隱隱的，自己心理的甜絲絲。
千里飄香谷
