太極沙拉如何做簡單又美味

在一個美好的早晨，準備一點水果蔬菜丁，拌上沙拉醬，一份健康美味的水果蔬菜沙拉就完成了。沙拉的製作工序簡單，而且賣相美觀，嚐起來鮮嫩爽口。所謂太極沙拉，就是將那些熟透了的材料，等沙拉醬拌過之後，擺成太極的形狀。我想這是生活的一種情趣，畢竟事在人為。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.包菜洗淨切細絲，越細越好，我喜歡細細的口感，更舒服。

3.香腸切片。

4.芝麻薄餅捏碎。

5.沙拉醬挖出兩勺。

6.倒入適量酸奶。

7.攪拌均勻，成可流動狀，也不要太稀，避免不能很好沾到菜上。

8.在盤中底部擺上一些香腸，一些芝麻餅碎。分別留下一些做裝飾。兩種包菜擺出太極造型。中心圓環一邊用香腸做出造型，一邊用芝麻餅碎做出圓形。並在深色一邊淋上白色沙拉醬，以形成顏色對比。

9.最後吃的時候拌勻即可。

烹飪技巧

沙拉醬不宜過稠，不容易拌勻，也不宜過稀，味道不易附著在菜本身。製作沙拉時可以新增些白煮蛋切碎，味道也很不錯。