![回味無窮的海米炒油菜怎麼做好吃又簡單]( "回味無窮的海米炒油菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海米 ：
100 油菜 ：
300 輔料
其它
調料 ：
適量油 ：
適量 澱粉 ：
適量蔥花 ：
少許 具體步驟
1.小油菜一把，洗乾淨。整棵過水備用。
2.小海米用溫水泡開。
3.控淨水分備用。
4.炒鍋加油，油溫不要太高時放入蔥花。
5.再放入小海米炒一下。
6.加入油菜，再放入鹽和味精
7.大火炒幾下。
8.一勺澱粉加少許水淋入。
9.翻炒均勻即可離火。
10.裝盤時先將油菜根向外擺好
11.最後再將少許葉子和蝦仁擺放在中間，並將剩下的湯汁淋在上面，一盤漂亮的海米油菜就炒好了。
烹飪技巧
油菜要先嫩的小一點棵的。焯水的時間不要太長。
千里飄香谷
