常吃不膩的蘿蔔燉羊肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白蘿蔔 ：100
土豆 ：50
羊羔肉片 ：50

輔料

雞精 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
海鮮醬油 ：適量
蔥 ：適量
十三香 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔切條備用。

2.土豆切絲備用。

3.準備羔羊肉。

4.準備姜和蔥。

5.鍋內放入底油，放入姜和蔥翻炒。

6.火調大，放入蘿蔔和土豆繼續炒。

7.大約五分鐘後，把蘿蔔的水炒出後，加入海鮮醬油。

8.加入十三香。

9.加入鹽。

10.最後，加水。不用太多，因為蘿蔔和土豆很容易熟。

11.改小火慢燉。

12.5至8分鐘後，加入羊肉。

13.2分鐘後羊肉就會變色，加入適量胡椒粉，即可食用。

烹飪技巧

1、羊肉不要煮得時間過長，容易老，吃起來發硬，不滑嫩。2、也可以把蘿蔔和土豆切成塊，因為家有小寶，所以這樣做容易爛一些。