關於餡米的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們國家有好多種的傳統點心，其中有一種的原料就是用各種各樣的米粉做成的，有大米粉，糯米粉等等，其中糯米粉做出來的點心...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的香煎芝麻餡米餅，我覺得是一道特別的米餅的，加上芝麻的香味，就會提升了米餅的味道的，香香的，軟軟的，口感是特別的好的...

“香香的紫米粉與糯米粉搭配，又加了些煉乳和麵，自己做的紅豆沙作餡料，包成糯米餅後又在表皮沾上白芝麻，煎出的糯米餅外皮有著芝麻香，很軟糯，餡料很香甜，非常好吃。”食材明細主料紫米粉（100g）糯...

食材明細主料米飯（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）鹽（一匙）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡炒米飯的做法步驟1、調好的餡料。2、準備好的米飯。3、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把餡料...

“陽春三月贛南客家人都有家家戶戶做艾米果的風俗，遠在他鄉的我特想念這個味道，前面的菜譜發了做艾米果的做法，今天發一個艾米果餡料的做法哦--香腸醃菜餡”食材明細主料香腸（適量）醃菜（200g...

食材明細糯米粉糯米粉（適量）芝麻芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米芝麻餡餅的做法步驟1、開水和糯米粉揉成一大團然後跟包湯圓一樣包入加糖的熟芝麻之前包的豆沙太甜了都很...

食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（130g）輔料水（75g）蜂蜜（適量）椰蓉（適量）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯餡糯米餈的做法步驟1、紫薯去皮切片。2、蒸熟的紫薯壓成泥。3、加入一勺蜂蜜...

“老公喜歡吃米粑，在老家時婆婆做過幾次，回上海後老公去上班，剩下自己在家閒著沒事，就搞了點粉試著做，沒想到還真做起來了，那天蒸好出鍋老公剛好下班回家，一下幹掉4個，突然之間好有成就感哦…...

“記錄孩子的喜歡，分享自己的喜歡。”食材明細主料肉（適量）玉米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米餃子餡的做法步驟1、半肥半瘦的肉，...

食材明細主料高筋麵粉（350g）酵母（3g）牛奶（220g）雞蛋（1個（約50克））玉米油（25g）輔料紫米（150g）煉乳（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫米餡小麵包的做法步驟1、麵糰食材一起放入廚師機揉成麵糰蓋...

“從小到大一直都愛吃玉米，記得小時候爸爸媽媽種的那種玉米不是現在市面上的甜玉米，但是那時的味道真的難忘，小時候每年媽媽種很多，一大早要起來煮好老爸送去市區賣！媽媽知道我愛吃都是會留...

食材明細主料紫米（500克）煉乳（15克）白糖（15克）水（適量）輔料乳酪（100克）白糖（10克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫米乳酪餡的做法步驟1、紫米洗淨浸泡4個小時。2、放入電飯煲中煮熟。3、加入煉...

食材明細主料五花肉（適量）瘦肉（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）香菜（適量）香菇（適量）餃子皮（適量）鹽（適量）油（適量）輔料辣椒醬（適量）生抽（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米餡餃子的做...

“又到週末了，每到週末是最累的，既要收拾房子洗衣服，又要做些好吃的，犒勞辛苦一週的老公和女兒，雖然女兒放假在家，可也並不比上學輕鬆，每週六要去學小提琴，每天要練至少一小時的小提琴。還要上...

食材明細主料糯米粉（100克）玉米粉（50克）輔料紅豆餡（適量）綿白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆餡玉米團的做法步驟1、食材：糯米粉。2、玉米粉。3、紅豆餡。4、綿白糖。5、將紅豆餡...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紫米餡（適量）清水（適量）果蔬粉（適量）調料白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫米餡糯米餈的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：容器中加入適量糯米粉，加白糖，果...

“教你一道最好吃的粗糧餡餅，早餐就吃它，不和麵不揉麵不發麵，色澤金黃，外酥裡嫩，香而不膩。我家隔三差五做一次，老人孩子都愛吃。做法超級簡單，特別適合早餐，天氣太熱，吃啥都沒有胃口，試試這道粗...

“米飯的快速消耗。剩米飯的新吃法。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋米飯餡餅的做法步驟1、準備材料。剩...

食材明細主料蜜紅豆（適量）玉米麵（適量）白麵（適量）輔料酵母粉（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米紅豆餡餅的做法步驟1、玉米麵和白麵1:2混合，加入酵母粉，用溫水揉成麵糰，放溫暖處發酵2、...

“現在人們越來越注重養生啦，所以經常吃些雜糧，對身體非常有好處，所以家裡經常備著些雜糧以及粗糧，玉米粉是家裡常有的。正好這次用到了新良的粘米粉，使做出來的米糕不同於發糕，略粘又帶些嚼...

“玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。玉米中含有大量的營養...

“這是一款香甜可口，裡面還有小驚喜的小餅，麵皮和內餡都用到了玉米，吃著有玉米的清香，希望你也會喜歡。”食材明細主料鮮甜玉米（適量）蜂蜜（適量）麵粉（適量）玉米粉（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）煎...

“我最近迷上了雜糧飯，但女兒表示沒興趣，於是一大鍋黑米飯剩了一大碗(盛湯那種碗)，怎麼辦呢？臨時起意，加點糖，加點水炒一炒，做了麵包餡。”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（150克）全蛋液（30克）白砂...

食材明細主料玉米碴（50g）白麵（300g）輔料溫水（150g）安琪（30g）雞蛋（8個）韭菜（1斤）鹽（10）香油（5g）雞粉（5g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米碴餡餅的做法步驟1、韭菜切成沫，打六個雞蛋把鹽和雞粉放入，拿...

“這次的米飯剩的少啊，只剩了一碗，南瓜麵糰也只是小小的一團，還有六七個蜜棗，做蛋糕剩下的一點點葡萄乾，一切都是剩的。來個剩品大組合吧，做個甜米南瓜燒麥。”食材明細主料麵粉（適量）輔料葡萄...